top of page
  • Writer's pictureΣοφία Κουτρίδου

Διατροφή στην διάρκεια της εγκυμοσύνης


Ενέργεια

Αυξημένες απαιτήσεις: Αν και είναι μύθος ότι οι γυναίκες χρειάζεται να «τρώνε για δύο», κατά την διάρκεια του τρίτου τριμήνου οι απαιτήσεις ενέργειας όντως αυξάνονται περίπου κατά 200 θερμίδες την ημέρα.


Πρωτεΐνη

Αυξημένες απαιτήσεις: Η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εμβρύου. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, συνήθως, προτείνεται αύξηση της πρόληψης πρωτεΐνης κατά 6 γρ. την ημέρα. Οι ΔΟΤΓ, ΠΟΥ και OHE προτείνουν η πρόληψη πρωτεΐνης θα είναι καλό να αυξάνεται κατά 0.64 γρ. την ημέρα κατά την διάρκεια του 1ου τριμήνου, κατά 1.84 γρ. για το 2ο και κατά 4.76 γρ. για το 3ο.


Υδατάνθρακες

Αυξημένες απαιτήσεις: Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για τον μεταβολισμό της γλυκόζης και παρέχουν ενέργεια τόσο για την μητέρα όσο και για την ανάπτυξη του μωρού. Στην Αμερική, προτείνεται στις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν 175 γρ. υδατάνθρακα την ημέρα (σε αντίθεση με τα 130 γρ. που καταναλώνουν οι μη-έγκυες γυναίκες). Οι γυναίκες που αναπτύσσουν διαβήτη κύησης πρέπει να προσέχουν περισσότερο την υγεία τους για να κατανοήσουν πως οι απαιτήσεις του σώματός τους μπορούν να διαφέρουν κατά περιόδους.


Ωμέγα 3

Τα Ωμέγα 3, όπως το EPA και το DHA είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που παίζουν ζωτικό ρόλο στο μεταβολισμό των λιπιδίων, την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος του εμβρύου. Η ΕΑΑΤ συμβουλεύει ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν συμπληρωματικά 100 -200 mg DHA (εικοσιδιεξανοϊκό οξύ) την ημέρα. Στο Ηνωμένο Βασίλειο προτείνεται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης να καταναλώνονται 2 μερίδες ψαριού την εβδομάδα, μία από τις οποίες θα πρέπει να είναι λιπαρό ψάρι όπως σολωμός, σαλδέλα, πέστροφα, ρέγγα και σκουμπρί.


Ιώδιο

Αυτό το ορυκτό είναι το κλειδί για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών. Οι κύριες γαλακτοκομικές πηγές ιωδίου είναι: γάλα, γιαούρτι, μπακαλιάρος, εγκλεφίνος και σκάμπι, ωστόσο οι vegan και οι vegetarians μπορεί να χρειαστεί να πάρουν συμπλήρωμα ιωδίου. H EAAT συμβουλεύει τις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν 200 mcg την ημέρα.

Σημείωση: η πρόσληψη μίας πολυβιταμίνης ειδική για εγκύους, δεν θα πρέπει να περιέχει περισσότερο από 150mcg.


Σίδηρος

Αυτό το στοιχείο παίζει έναν πολύ σημαντικό ρόλο στην μεταφορά του οξυγόνου στο αίμα. Αυτό είναι κλειδί κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης όταν η μητέρα έχει αυξημένο όγκο ερυθρών αιμοσφαιρίων για να υποστηρίξει τις ανάγκες της, καθώς και του μωρού της. Επιπλέον, ο σίδηρος παίζει ρόλο στην ανάπτυξη του νευροανάπτυξη του εμβρύου, για αυτό και είναι ζωτικής σημασίας να καταναλώνονται οι απαραίτητες ποσότητες. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η έλλειψη σιδήρου προκαλεί αναιμία στα μωρό μικρού βάρους. Τροφές ψηλές σε σίδηρο είναι: κρέας, ψάρι, φασόλια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, εμπλουτισμένα δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκα και δαμάσκηνα.


Φολικό Οξύ & Βιταμίνη D

Είναι σημαντικό να συνεχίσουμε να παίρνουμε συμπλήρωμα φολικού οξέος μέχρι και την 12κατη εβδομάδα της κύησης και ένα καθημερινό συμπλήρωμα 10 mcg βιταμίνης D.


Τροφές που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε:


  • Αποφύγετε ωμό ή λιγότερο μαγειρεμένο κρέας:

Το κρέας πρέπει να ψήνεται μέχρι έως ότου να μην υπάρχει κάποιο ροζ σημείο ή αίμα και κάθε είδους καπνιστό κρέας (προσούτο, σαλάμι, πεππερόνι και τσορίθο) θα πρέπει επίσης να μαγειρεύεται με προσοχή. Το κρέας από κυνήγι πρέπει επίσης να αποφεύγεται.


⦁ Αποφύγετε τις ρίζες γλυκόριζας:

Σαν προφύλαξη, με βάση έρευνα έχει αποδειχτεί ότι μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.


⦁ Αλκοόλ & Καφεΐνη:

Αποφύγετε το αλκοόλ και περιορίστε την καφεΐνη σε 200 mg την ημέρα.


⦁ Αποφύγετε ωμά ή εν μέρει μαγειρεμένα αυγά


⦁ Αποφύγετε μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά και τυριά που έχουν ωριμάσει με μούχλα:Σε αυτά περιέχονται τυριά με λευκή φλούδα, όπως το μπρι, το καμεμπέρ και κάποια είδη κατσικίσιου τυριού.


⦁ Αποφύγετε μεγάλη πρόσληψη Βιταμίνης Α:

Αποφύγετε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν Βιταμίνη Α, καθώς και τροφές όπως το συκώτι και το πατέ. Αποφύγετε την πρόσληψη χαπιών για την ακμή (π.χ ισοτρετινοΐνη) που περιέχουν υψηλές ποσότητες ρετινόλης ως μέτρο πρόληψης.


⦁ Αποφύγετε συγκεκριμένα ψάρια:

Ψάρια που περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδραργύρου όπως καρχαρία, ξιφία και μάρλιν. Ο τόνος πρέπει επίσης να περιορίζεται το πολύ σε 2 φιλέτα ή σε 4 μεσαίου μεγέθους συσκευασμένες συσκευασίες τόνου την εβδομάδα. Τα λιπαρά μπορεί να περιέχουν άλλους ρύπους, για αυτό περιορίστε τα σε 2 μερίδες των 140 γρ. την εβδομάδα.







78 views0 comments

Comentários


bottom of page