Σαλάτα με κινόα

Προετοιμάςτε το βραδινό σας γεύμα! Σαλάτα με κινόα…

Συνταγή:

• 1 κ.σ ελαιόλαδο

• 1/2 φλ ντοματάκια κομμένα στη μέση

• 1/4 φλ αγγουράκι κομμένο σε φετες

• 1/4 φλ πιπεριά κόκκινη

•  1 κ.σ μαϊντανό

•  Πιπέρι

• 1 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

•  2 κ.σ χυμό λεμονιού

•  1 φλ μαγειρεμένο κινόα

Για το κινόα:

• 2 φλ νερό βρασμένο

• 1 φλ κινόα

• 1 κ.γ αλάτι

Το κινόα θέλει καλό πλύσιμο ,στη συνέχεια το προσθέτουμε σε νερό που βράζει το αφήνουμε για 15 λεπτά ,το σουρώνουμε και το προσθέτουμε στη σαλάτα!