top of page
  • Writer's pictureΣοφία Κουτρίδου

Σούπα βελουτέ με κολοκύθα


Τι θα χρειαστείτε:


  • 1 ½ κιλό κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια

  • 1 φλ ελαιόλαδο

  • 3 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο

  • 2 κ.γ χοντρό αλάτι

  • 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο

  • 2 καρότα χοντροκομμένα

  • 1 πατάτα χοντροκομμένη

  • 1 κ.γ καστανή ζάχαρη

  • 1 κ.γ κύμινο

  • 500 ml ζωμός λαχανικών

  • 1 φλ κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά

  • Λίγο βούτυρο


Για το σερβίρισμα

Μπορείτε να προσθέσετε φρεσκοτριμμένο καρύδι.


Εκτέλεση


Κόβουμε την κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια και την πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα από το ελαιόλαδο, τα 2 κ.σ. ξίδι και το χονδρό αλάτι και την αφήνουμε στην άκρη

Παράλληλα, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τα υπόλοιπα υλικά.

Τοποθετούμε όλα τα υλικά, μαζί και την κολοκύθα στον παρασκευαστή σούπας

Επιλέγουμε τη ρύθμιση για σούπα βελουτέ

Λίγο πριν σερβίρουμε, ανοίγουμε τον παρασκευαστή σούπας και επιλέγουμε τη ρύθμιση «ανάμειξη» προσθέτοντας το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.



Σοφία Κουτρίδου, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος www.improveatbysofikoutridou.com


Για την εκτέλεση της συνταγής, χρησιμοποιήσαμε τo παρακάτω προϊόν, το οποίο θα βρείτε στο κατάστημα Welcome Stores Πετρίδης και στο www.epetridis.gr


Moulinex Σουπιέρα My Daily Soup LM5428 -- https://bit.ly/37LSEuI



Υπέροχη βελουτέ σούπα με τον ειδικό παρασκευαστή της Moulinex!


Τώρα μπορείτε να απολαύσετε σπιτική σούπα πιο εύκολα από ποτέ! Σπιτικές βελουτέ σούπες, αραιές σούπες ή ακόμα και σμούθι γίνονται εύκολα, γρήγορα και νόστιμα με την σουπιέρα Daily Soup της Moulinex. Βάλτε τα συστατικά σας στον κάδο, επιλέξτε το πρόγραμμα και αφήστε το Daily Soup να μαγειρέψει για εσάς!


Επιπλέον Χαρακτηριστικά MY DAILY SOUP LM5428

  • Μαγειρεύει και πολτοποιεί σε βελουτέ σούπες ή σε κομματάκια, σάλτσες ακόμα και ζεστή σοκολάτα!

  • Χωρητικότητα κανάτας: 1,2λ (μέχρι 4 μπολ σούπας ή ποτήρια smoothies)

  • Στόμιο μεταφοράς και αποσπώμενο καλώδιο

  • Ισχύς: 1000W

  • Χρόνος μαγειρέματος μέχρι 28 λεπτά

  • Λειτουργία Keep Warm: 40 λεπτά

A Food and Soul Project Recipe

Παρακολουθήστε το βιντεάκι μας στο Youtube https://youtu.be/VAr6HkGeYa4


136 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page