Θερμίδες: 352 kcal για κάθε κομμάτι 100 γρ.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Για τη ζύμη:
30 γρ. τυρί κρέμα Philadelphia light
150 γρ. μοτσαρέλα light
2 αυγά
100 γρ. αλεύρι ολικής
Για την επικάλυψη:
50 γρ. σάλτσα τομάτας με βασιλικό
50 γρ. μοτσαρέλα
Πιπεριές
Μανιτάρια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα δύο τυριά της ζύμης. Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι και τα δύο αυγά, ανακατεύοντας ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Απλώνουμε σε στρογγυλό σχήμα τη ζύμη σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Μπορεί να είναι αρκετά ρευστή, αλλά αυτό δεν πρέπει να μας ανησυχήσει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά.
Ξεφουρνίζουμε, συνεχίζουμε με τη σάλτσα ντομάτας και τα υπόλοιπα υλικά της επικάλυψης.
Ψήνουμε άλλα 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η επιφάνεια.
Καλή απόλαυση!