top of page
  • Writer's pictureΣοφία Κουτρίδου

Spaghetti Zucchini


Υλικά

  • 1 Κολοκυθάκι

  • 5-6 Μανιτάρια, κομένα στη μέση ή σε τέταρτα

  • 1 Φρ. κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

  • 30 γρ (1 σπιρτ.) Τυρί φέτα

  • 1 κ.σ. Ελαιόλαδο

  • Αλάτι & Πιπέρι

Οδηγίες:

  1. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά

  2. Προσθέτουμε το λάδι, τα μανιτάρια και το φρέσκο κρεμμυδάκι και σοτάρουμε για περίπου 4 λεπτά

  3. Εν τω μεταξύ με ένα peeler πατάτας, δημιουργούμε μακριές λωρίδες από κολοκυθάκι.

  4. Προσθέτουμε τις φέτες κολοκυθιού στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να μαλακώσουν για 3 λεπτά

  5. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει

  6. Σερβίρεται και καλή σας όρεξη !!!



43 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page