- Προτού κάνετε εφόδια από το σουπερμάρκετ εν καιρώ
καραντίνας, καθαρίστε και τακτοποιείστε το ψυγείο, την
κατάψυξη και τα ντουλάπια της κουζίνας ώστε να γνωρίζετε
καταρχήν τι αποθέματα τροφής έχετε και τι διαθέσιμος χώρος
υπάρχει.
- Να έχετε απολυμαντικό χεριών στην τσάντα και στο αυτοκίνητο,
προς χρήση μετά τα ψώνια και προτού επιστρέψετε στο σπίτι για να
πλύνετε χέρια. Μην αγγίζετε το πρόσωπο σας, φοράτε μάσκα και
γάντια όσο ψωνίζετε εκτός σπιτιού
- Για να μειώσετε την πιθανότητα έκθεσης στον κοροναϊό
COVID-19, περιορίστε τις εξόδους για ψώνια. Ένα άτομο από
το σπίτι ας επισκέπτεται το σουπερμάρκετ μία φορά την
εβδομάδα.
- Προγραμματείστε τι θα φάτε τις επόμενες 7 μέρες, και κάνετε μια
λίσταμε τα τρόφιμα που θα χρειαστείτε προτού επισκεφτείτε το
σουπερμάρκετ, το κρεοπωλείο, τον φούρνο.
- Στην κατάψυξη μπορείτε να έχετε κρέας, ψάρια, θαλασσινά
όπως κατεψυγμένες γαρίδες και σουπιές, λαχανικά όπως
φασολάκια, αρακά, μπάμιες και σπανάκι, ζύμη για πίτες, ακόμη
και ψωμί. Τα κατεψυγμένα θαλασσινά και ψάρια είναι καλή
θρεπτική επιλογή όταν δεν έχετε διαθέσιμο φρέσκο ψάρι.
Μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε και να καταψύξετε φρέσκα
μυρωδικά όπως μαϊντανό, άνιθο και σέλινο.
- Η προσκόλληση στην κουζίνα και το φαγητό είναι πολύ πιθανότερη
τώρα εν καιρώ καραντίνας. Η μαγειρική είναι για πολλούς μια
ευχάριστη και δημιουργική διαδικασία, ωστόσο φροντίστε να
ασχολείστε και με άλλες δραστηριότητες κατά τη διάρκεια της
ημέρας: τακτοποιήστε το σπίτι, οργανώστε το γραφείο και τον
υπολογιστή για να μελετήσετε ή να εργαστείτε, παίξτε με τα παιδιά,
ακούστε μουσική, χορέψτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα,
γυμναστείτε με onlineβίντεο, διαμορφώστε μια άλλη
καθημερινότητα.
- Μια διατροφή ισορροπημένη σε θρεπτικά συστατικά και με
επαρκείς θερμίδες ομοιόμορφα μοιρασμένες μέσα στην ημέρα,
έναυγιές βάρος, η σωστή ενυδάτωση, η τακτική σωματική
άσκηση, ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος τις σωστές ώρες και η
καλή ψυχολογία ευνοούν το ανοσοποιητικό σύστημα και
συμβάλλουν στην καλή υγεία.
- Η ισορροπημένη διατροφή είναι εφικτή ενόσω παραμένετε στο
σπίτι. Μην παραλείπετε το πρωινό, στοχεύστε σε γεύματα και σνακ
ανά 3-4 ώρες, συν δραστηριότητες και άσκηση εντός σπιτιού.
- Είναι κρίμα να εγκαταλείψετε τον διατροφικό σας στόχολόγω
καραντίνας, είτε αυτός αφορά το νούμερο της ζυγαριάς, είτε
θέματα υγείας, είτε διατροφικές ανάγκες στην εγκυμοσύνη και
την γαλουχία.
-Συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο-διατροφολόγο με διατροφικές
συνεδρίες εξ αποστάσεως για εξατομικευμένες διατροφικές
συστάσεις και επιλογές άσκησης το ιδιαίτερο αυτό διάστημα της
απομόνωσης στο σπίτι.